１、通过色泽区分

304不锈钢板和201不锈钢板从远处看，表面都是一样的光泽，亚光色。不过我们可以通过其他方式来鉴别。直接近距离用肉眼观察的话，304的色泽饱和发亮，手感摸上去非常顺滑；而201的话，会略显发暗，色泽饱和度低，手摸上会有一点粗糙的感觉。沾水实验的话，304表面的水渍水印非常容易去除，而201处理就很麻烦。

２、通过打磨机来区分

在打磨304不锈钢板时，火花短、少；而201的则相反，火花四溅且多。大家用这种方法区分时，要保持打磨力度的一致。

３、通过不锈钢酸洗膏来区分

将洗膏涂抹在304和201上面，观察其颜色的变化；颜色发白或不变色的话，是304；相反，发黑则为201。